당신만 모르는 가을 과일의 여왕! 사과의 효능, 효과, 부작용 알아보기, 사과를 매일 먹어야 하는 10가지 이유 확인하기
오늘은 가을에 특히나 많이 찾게 되는 빨간 사과! 보기에도 먹음직 스럽고, 시큼하면서도 상큼하고 달달하기까지 한 사과의 효능과 효과, 부작용 등에 대해서 알아볼까요?
흔히들 사과를 매일 한개씩 먹으면 의사가 필요없다는 얘기가 전세계에 퍼져 있을 정도로 사과는 아주 오래전부터 건강에 좋은 과일로 알려져 있는데요,
아침에 먹는 사과는 금사과이고, 밤에 먹는 사과는 독사과 란 말도 널리 알려져 있는 속설 중 에 하나 이기도 합니다.
하지만, 이렇게 알려진 것과는 다르게 사과는 저녁에 먹어도 몸과 마음을 상쾌하게 하고 위액 분비를 촉진해 소화흡수를 돕고 배변기능에 도움을 준다고 합니다.
단, 위장 기능이 좋지 않은 사람은 사과로 오히려 인해 위액 분비가 촉진되어 속이 불편할 수 있는데, 이런 분들은 사과뿐 아니라 다른 과일도 저녁에 먹는 것을 피해야 한다고 해요.
사과는 다른말로 ‘낙엽수의 왕’이라고도 불릴 정도로 잘 알려지지 않은 효능이 많은데요,
대표적인 성분이 식이섬유인 ‘펙틴’이라고 합니다.
펙틴은 장을 약산성으로 유지하며 나쁜 균의 증식을 억제하는 데 도움을 준다고 해요.
사과를 먹으면 장 내 나쁜 균은 약해지고 좋은 균은 활성화 되어 대장 건강과 면역력을 향상 시키는 데 큰 도움을 줄 수 있다고도 하네요~ 또 사과에 들어 있는 유기산은 체내에 쌓인 각종 피로 물질을 제거해 주는 효과가 있어서 매일 먹으면 좋은 과일 이기도 합니다.
이렇게 좋은 사과의 효능 및 매일 먹으면 좋은 이유 10가지에 대해 알아 볼까요?
1. 암 예방에 도움을 준다
사과의 파이토 케미컬 성분은 인체 내 세포에 충격을 주는 산화작용을 억제 또는 예방하는 항산화제 역할을 한다고 하며, 일부 특정한 파이토 케미컬의 경우 인체의 면역체계를 자극하고 혈관의 봉쇄를 가져올 수 있는 응고물질을 줄여주기도 한데요, 또한 종양의 확산을 억제하는 효과가 있다고도 합니다. 다른 파이토케미컬 성분은 암을 유발하는 물질의 활동을 막고 인체 세포를 발암물질로부터 보호해주는 효소를 자극하는 역할을 하는 것으로 나타났다고 하네요~ (대장암, 전립선암, 간암, 결장암, 폐암 등에 효과) 와… 사과가 이런 효능, 효과까지…..???? 이건 뭐, 그냥 만병통치약 저리가라 아닌가요?
2. 노화방지와 항산화에 도움을 준다
사과의 껍질에는 안토시아닌이라는 폴리페놀계의 항산화력을 가진 물질 성분이 함유되어 노화의 주 원인이 되는 활성산소를 억제한다고 합니다. 또한 사과의 케르세틴 성분은 혈장 속 과산화지질의 증가를 조절해 주고 세포의 노화와 조직손상을 방지해 주는 효과가 있다고 하네요. 당장 부모님께도 알려 드려야 겠어요~
3. 장운동을 활발하게 해 준다
사과 에는 불용성 섬유소와 수용성 섬유소인 펙틴이 풍부해 장운동을 규칙적으로 하게 해 주고, 물을 흡수해서 묽은 변을 단단하게 만들기도 합니다. 또한 변이 체내를 잘 통과하게 해 주어 변비와 설사 해소에도 도움을 준다고 하네요. 펙틴은 사과 껍질 가까이에 있기 때문에 당연히 사과 껍질도 같이 먹어야 펙틴의 효과를 얻을 수 있어요. 물론 먼저 흐르는 물에 잘 씻은 사과를 먹어야 겠네요~
4. 혈압을 낮추는데 도움을 준다
고혈압을 유발하는 것으로 알려진 대표적인 성분인 나트륨(소금)은 칼륨이 풍부한 음식이나 과일과 함께 먹으면 소장에서 소금의 주성분인 나트륨과 결합해 대변과 함께 몸 밖으로 배출된다고 해요. 사과는 다른 과일에 비해서 비교적 칼륨이 많이 들어 있는것은 잘 알고 계신 사실이죠? 혈압 때문에 고민이신 어르신분들 에게도 희소식 아닐까요?
5. 다이어트에 도움을 준다
브라질 리오 데 자네이로 주립대학(State University of Rio de Janeiro)의 연구팀은 과체중을 가진 여성을 대상으로 매일 사과 300g씩 먹는 경우와 과일 대신 같은 량의 다른 음식을 먹는 경우를 비교한 결과 사과를 먹은 여성의 체중 감소가 더 많았다는 연구결과를 발표한 적이 있다고 합니다. 이렇듯 사과는 고섬유질로 식후 포만감을 올려주는 효과가 있고, 체내에 쌓인 독소를 체외로 배출시키는 역할을 한다고 하네요.
6. 동맥경화 예방에 도움을 준다
당뇨병 환자에게 사과 섬유 5∼15g(사과 2∼6개에 해당 됨)을 식사와 함께 6개월간 섭취하도록 한 결과, 혈청 내의 총콜레스테롤, LDL-콜레스테롤(동맥경화 촉진 요소), 동맥경화지수는 낮아졌고, HDL-콜레스테롤(동맥경화 예방 요인)이 증가했다는 연구결과가 있다고 하네요. 와. 대박인데요? 이 정도면 약보다 나은거 아닌가요?
7. 심장질환, 뇌졸중 예방에 도움을 준다
미국 캘리포니아 데이비스 대학교 연구진의 연구결과에 따르면 사과나 사과 주스를 매일 먹으면 피토 영양성분 들이 나쁜 콜레스테롤(LDL)의 산화를 방지해 주어 각종 심장질환을 예방하는 데 도움을 준다고 해요. 더불어 뇌졸중에 걸릴 위험도 줄일 수 있다고 하네요. 헐. 사과에 이런 효과, 효능, 기능까지??? 당장 오늘부터 꾸준히 사과 한개씩 먹어야 겠네요~
8. 호흡기 질환 예방에 도움을 준다
영국의 킹스 대학과 사우스햄튼 대학교의 연구원들은 1주일에 적어도 2개 정도 사과를 먹은 사람은 먹지 않은 사람보다 천식 발생의 위험이 약 22∼23% 낮을 수 있다는 연구 결과를 내 놓았으며, 영국 노팅험 대학교의 연구진은 사과를 많이 먹은 사람이 적게 먹는 사람보다 폐 기능이 향상되고, 천식 같은 호흡기 질환의 위험도가 낮아질 수 있다고 발표했다고 합니다. 요즘같이 코로나 19 등 다양한 위험 요인이 있는 현 세대에도 사과가 답 이네요~
9. 당뇨병 예방에 도움을 준다
정제된 사과 섬유 성분에는 수용성 식물섬유가 함유되어 있는데 이 수용성 식물섬유는 체내에서 수분을 흡수하고 팽창하며 동시에 점성을 띤다고 해요. 음식물은 이 점성 때문에 위 내에서 머무는 시간이 길어지게 되기도 하고, 소장에서의 영양소 흡수도 지연되는 효과로 인해서 혈당치가 올라는 것이 미뤄지는 효과, 혹은 방지되는데 도움일 주어 당뇨병 예방에도 효과적이라고 합니다. 사과가 달아서 당뇨에는 별로 도움이 안될거라고 생각한 제가 실수 했네요~ ㅎ
10. 구강 건강에 도움을 준다
사과를 깎지 않고 껍질 채 먹으면 껍질이 딱딱한 것 때문에 씹는 횟수가 늘어나 안면근육 운동이 많아지고, 그런 움직임때문에 뇌 속의 피의 흐름이 증가한다고 하네요~ 그리고, 당연히 잘 씹어야 하므로 침 분비도 증가한다고 해요. 그래서 오래전 부터 구미에서는 사과를 ‘자연의 칫솔’이라고 부르기도 한다네요~ 야… 칫솔질 10번 할게 아니라 껍질있는 사과를 더 자주 많이 먹어야 겠네요~ ㅎㅎㅎ
사과에 대한 오명 또는 오해, 혹은 부작용은 뭘까요?
이렇게 몸에 좋은 사과인데, 왜? 저녁에 먹으면 독이 될 수도 있다고 할까요?
그것은 사과에 포함된 펙틴과 유기산 성분 때문이며 저녁 늦은 시간 야식으로 먹었을 경우에만 그렇다고 하네요~
1. 펙틴 때문에 가스가 많이 생긴다?
아침에 먹는 사과는 위액분비 증가에 도움을 주고, 소화효소를 촉진시켜 활발한 장 운동으로 자연스럽게 연결해 주기 때문에 기본적으로는 건강에 좋다고 하네요~
그러나! 저녁이나 야식으로 사과를 먹을 경우엔 펙틴 성분이 위에 가스를 만들게 된다고 해요. 만들어진 가스에 의해서 속이 불편해지면서 숙면을 방해하게 된다는 것이죠~
그래서! 저녁 사과의 부작용으로 흔히들 소화불량, 속쓰림, 수면장애가 대표적인 증상들 이네요~
2. 위, 장에 부담이 증가한다?
오전이나 낮에 비해 상대적으로 활동이 적은 저녁 시간에 먹는 사과는 당질이 몸에 저장되면서 중성수치를 증가시키기 때문에 당연히 위와 장에 부담이 될 수 있다고 해요.
그래서~! 평소 원래 장이나 위가 좋지 않은 분들은 저녁이나 야식으로 사과는 절대 추천드리지 않는 이유 입니다!
이런 이유들 때문에 저녁이나 늦은 시간에 먹는 사과는 독이 될 수 있다는 말이 생긴 것이죠~
3. 그런데, 예외가 있다구요?
이렇듯 위와 장에 좋지 못할 수 있는 사과라도 평소 소화에는 누구보다 자신이 있는 분이거나 건강한 체질이라면 크게 상관 없다고 해요. 그리고 저녁에 먹었다 해도 이후 충분히 소화가 될 정도의 시간이 지난 후에 잠자리에 드는 것도 크게상관이 없다고 하네요.
잠자리에 들기 3~4시간 전에 먹는 것은 상관 없는 이유 입니다.
세상 모든 음식이나 야채, 과일들이 다 마찬가지 겠지만, 아무리 몸에 좋은 것이라고 해도 실제 먹는 분의 상태, 먹는 시기, 장소 등에 따라서 그 기능과 역할, 효과가 달라질 수 있는 거죠. 이렇게 몸에 좋은 사과를 먹는것도 본인 자신의 건강상태, 생활습관 등이 충분히 고려되어야 하는 이유 입니다!
이렇게 좋은 사과! 건강하게 잘 챙겨 드시고, 늘 행복하세요~~!
당신만 모르는 가을 과일의 여왕! 사과의 효능, 효과, 부작용 알아보기, 사과를 매일 먹어야 하는 10가지 이유 확인하기 여기까지 였습니다!
고맙습니다!
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