[생강차] 겨울철 필수템 따뜻한 생강차 만들기 레시피! 몸에 좋은 생강의 효능/효과, 부작용, 생강 먹는 방법

여러분 혹시 감기나 독감 예방하기 위해서 면역력 강화 음식 챙겨드시나요? 저는 감기에 자주 걸리는 편이라서 매년 겨울마다 미리미리 대비하는데요. 올해도 어김없이 날씨가 추워지기 시작하면서 목이 따끔따끔 아프더라구요. 다행히 초기에 증상을 발견해서 병원에 가서 주사 맞고 약 처방 받아서 먹었더니 금방 나았어요. 의사 선생님께서 말씀하시길 요즘같이 일교차가 큰 환절기에는 누구나 쉽게 걸릴 수 있다고 하더라구요. 그러니 모두 조심하셔야 할 것 같아요. 암튼 평소보다 더 신경 써서 관리해야겠다는 생각이 들어서 인터넷 검색을 통해 알아봤더니 도움 되는 음식들이 꽤 있더라구요.

그중에서도 눈에 띄는 게 바로 생강이었는데요. 생강의 효능으로는 혈액순환 개선, 염증 완화, 소화 촉진, 콜레스테롤 수치 감소 등등 엄청 많더라구요. 그리고 건강식품으로도 인기가 많다고 하길래 구매했어요. 근데 막상 사놓고 보니까 어떻게 먹어야 할지 모르겠더라구요. 요리할 때 넣어서 먹으려고 해도 향이 너무 강해서 다른 재료 맛을 해치니까 별로고 차로 우려내서 마시자니 번거롭고 귀찮기도 하구요. 또 하루 권장량이라는 게 있는데 이걸 제대로 지키지 않으면 오히려 독이 될 수도 있다고 하니 먹기가 꺼려지더라구요. 이래저래 손이 안 가는 상황이었어요. 그러다가 우연히 알게 된 방법이 하나 있는데 이게 진짜 대박이에요. 일단 만드는 방법 자체가 굉장히 간단하구요. 무엇보다 맛있게 먹을 수 있어서 좋더라구요. 그럼 지금부터 자세히 알려드릴게요~

먼저 깨끗하게 씻은 생강을 껍질째 잘게 다져주세요. 이때 믹서기로 갈면 영양소가 파괴될 수 있으니 칼로 직접 다지는 게 좋아요. 다음 냄비에 물 2컵 반 정도 붓고 다진 생강 1큰술 넣어 팔팔 끓여주세요. 이렇게 끓이면 매운맛이 날아가고 단맛이 강해져요. 마지막으로 설탕 또는 꿀을 기호에 맞게 첨가하면 끝이에요. 정말 간단하죠? 참고로 제 입맛에는 꿀이 잘 맞아서 주로 사용해요. 물론 그냥 마셔도 좋지만 뜨거운 물에 타서 마시면 더욱 맛있어요. 취향에 따라 레몬즙을 약간 넣어도 좋구요. 아무튼 매일 아침저녁으로 꾸준히 마셨더니 확실히 예전보다 기침이랑 콧물이 덜 나더라구요. 덕분에 올겨울 무사히 보낼 수 있을 것 같아요.

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